みなさん、こんにちは！
イベントプランナーの天宮祝です！

今日は特別な日、いい鮒の日のイベントで
素敵なレストランにお邪魔しています...！

［本日のこだわりポイント］
✿ 伝統的な調理法の数々
✿ 季節感あふれる盛り付け
✿ 職人さんこだわりの味付け
✿ 茨城県古河の伝統技術

実は縄文時代から日本人に愛されてきた鮒料理...！
その長い歴史と職人さんの想いを、
今日は皆様にお伝えできたらと思います♪

特に甘露煮は江戸時代からの伝統の味...
その歴史を感じながら、新しい魅力も
お伝えできるよう頑張ります！

みなさんも、日本の伝統的なお料理、
ぜひ味わってみてくださいね♪