10月1日の誕生酒は『プルシアウィズペリエ』。酒言葉は『精霊のように気品にあふれた麗人』です。氷を入れたタンブラーにプラムリキュール45mlとペリエ60mlを注ぎ、軽くステアするロングカクテル。南フランスのプラムから造られるプルシアの、淡いロゼ色と細かな泡が楽しめます。今回はリキュールにサントリーのプルシアを使っています。1枚目は Bar Moonlight のシニアバーテンダー・相川月子。満月の窓を背に、ペリエを静かに注いでいます。2枚目はカクテルと、プラムリキュールに合うプラムのタルトが主役。ちびの月子がすももを抱えています。キャラクター以外は写真調で仕上げています。