豚丼と書いてぶたどん
北海道開拓時代に、なんかスタミナのつく、うなぎのかば焼きのようなものをって感じで開発されたとか
（諸説あります）
で、豚スライス肉を焼いて、甘辛いたれでからめてかば焼きのようにしたものをぶたどんとよびます、多分

エバラ焼き鳥のたれでも作れます