バターで具材とにんにくを丁寧に炒め、
香りを引き出すのがポイント。

味付けは中華あじと塩・こしょうで
シンプルに仕上げ、最後にごま油で香り
を重ねます。
シンプルだからこそ、火加減と香りが
決め手の一皿です。